Маньяк-путешественник

Малайская еда

Вообще все непонятно. Что это, из чего и какой имеет вкус? Это гарнир или сладость? Острое или кислое? Название, даже если оно написано латиницей, ничего не дает. Опознала только Gula Melaka, из фруктов карамболу. Есть ли у меня среди френдов знатоки экзотической еды? Помогайте.




Надпись на ценнике - Cincalok Kampung. Бутылочка стоит 5 ринггит, это примерно 70 рублей. Переводим слово "cincalok". Это соус из забродивших креветок. Подается в качестве приправы вместе с перцем, луком-шалот и лаймовым соком. Кошмар :)




Предполагаю, что это сладости. Похоже на вафли. Хотя, кто знает...




Что-то сушеное. Возможно цукаты.






По виду похоже на прессованный рис. Причем жесткий, сырой. Но почему разноцветный?




Дальше вообще непонятно что. То ли сладости, то ли приправы. Загадочная малайская еда.








Конфеты. Наверное.




Gula Melaka - пальмовый сахар. Писала о нем тут.




ОМГ, что это?




Соус?




Такое продается везде, на каждом шагу. Это что-то вроде гигантских чипсов из рисовой муки.




Дальше фрукты. Плод хлебного дерева.




Карамбола. Она такая кисленькая. Срез похож на звездочку.






Фрукт дракона (dragon fruit) или питайя, питахайя (pitahaya) - плод растения семейства кактусовых. Кожура цвета фуксия, мякоть белая. Впервые вижу, чтобы внутри она была такого же цвета как снаружи! Я ее обожаю, как не попробовать. Питахайя богата кальцием, железом, селеном и калием. Она содержит витамины В1 и В2, а также витамин С. При кажущейся сладости фрукт содержит всего 42 ккал на 100 грамм.




Теперь десерты. Перепробовала все, я не поклонник такого. Интересно было, что завернуто в зеленый лист. Это похоже не несладкие японские сладости из фасоли.








Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Google+ / Одноклассники / Golos.io

Поделитесь постом с друзьями

Источник: Малайская еда
Автор:
Теги: malaysia Dragon facebook google livejournal YouTube

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
8 внезапных фактов о кофе, который продвигает рынок газировки и финансирует олимпийцев
8 внезапных фактов о кофе, который продвигает рынок газировки и финансирует олимпийцев
0
Человек познаёт мир 00:52 07 авг 2026
Куала-Лумпур. KLCC
0
Интересный мир 10:35 30 янв 2017
Люди, которым надоели стандартные домашние питомцы — Eщё
0
Интересный мир 10:00 26 июл 2016
Бессмертные амаранты
Бессмертные амаранты
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:20 04 апр 2016
Шоу MaTiC в ресторане Saloma
0
NEFER`S JOURNAL 22:00 10 авг 2017
Свёкла на зиму: простой способ заготовки для борща и салатов
Свёкла на зиму: простой способ заготовки для борща и салатов
0
Застолье 16:55 Вчера
Воздушный пирог с малиной и персиками под нежной сливочной глазурью
Воздушный пирог с малиной и персиками под нежной сливочной глазурью
0
Застолье 00:00 Сегодня
Чтобы цветы на подоконнике цвели круглый год, проводите эту процедуру раз в месяц
Чтобы цветы на подоконнике цвели круглый год, проводите эту процедуру раз в месяц
0
Застолье 00:00 Сегодня
Воздушные оладьи с яблоками на кефире — румяные снаружи, мягкие внутри и из самых простых продуктов
Воздушные оладьи с яблоками на кефире — румяные снаружи, мягкие внутри и из самых простых продуктов
0
Застолье 22:15 Вчера
Домашний хлеб на сковороде: настолько простой рецепт, что теперь я готовлю его почти каждую неделю
Домашний хлеб на сковороде: настолько простой рецепт, что теперь я готовлю его почти каждую неделю
0
Застолье 20:16 12 окт 2026
Необычные бытовые советы
Необычные бытовые советы
0
Человек познаёт мир 18:27 12 окт 2026
«Офисная любовь»
«Офисная любовь»
0
Артобоз 12:34 12 окт 2026

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства