Маньяк-путешественник
Всегда приводит в недоумение, когда люди выдают такие перлы, как вкус молодого дуба или аромат мокрых варежек.

Сидр с ароматом скотного двора


Всегда приводит в недоумение, когда люди выдают такие перлы, как вкус молодого дуба или аромат мокрых варежек. Будь то дегустация виски, кофе или вина, всегда найдется какой-нибудь участник, который выдаст что-нибудь такое эдакое. А ты сидишь и понимаешь, какой ты ограниченный. Нет, я чувствую разницу, но описать оттенки вкуса настолько возвышенно выше моих возможностей.




Поучаствовала в слепой дегустации сидров. Необходимо было оценить вид, аромат и вкус напитка, а также предположить российский это производитель или зарубежный. Не могу сказать, что я прям фанат, но сидр мне нравится. Пятерку не поставила никому, зато открыла для себя несколько новых вкусов.

Оказывается до этого я пила слишком обычные сидры. На самом деле они такие разные: мутные и прозрачные, янтарные и розовые, светлые и темные, тихие и жемчужные. Если сунуть в бокал нос, можно сильно удивиться. Возможно услышать яблоко, грушу или, внезапно, запах конюшни. Я долго не могла понять, как корректно обозначить этот оттенок, пока не подглядела у одного из участников "аромат скотного двора". И если для вина это недопустимо, то для сидра вполне распространенное явление.

Больше всего мне понравились образцы 1, 3, 5 и 7. Совсем не понравился последний. Интересный вкус у номера 4, я написала "прозрачный, сильногазированный, аромат деревни, ярко-выраженный вкус яблок". Все в балансе. Если бы не был такой газированный, заслужил бы мое одобрение. В конце концов карты были раскрыты:

1 - тихий сухой яблочный сидр Araeta Amalur (Испания)
2 - сухой сильногазированный яблочный Strongbow (вообще английский, но производитель Россия, так называемый плохиш)
3 - сидр терруарный "Долина реки Искона", натуральный нефильтрованный (Искона - маленькая подмосковная речка, протекающая по территории Можайского района и впадающая в реку Москву, нормандские сорта яблонь высажены в 2007 году)
4 - сидр OMG - темная лошадка, об этом сидре нет информации в интернете, все потому, что это маленький производитель, сделано всего лишь 300 бутылок, в следующем году обещают 3000
5 - сидр Cornish Orchards, регион: Корнуолл (Великобритания)
6 - игристый брют марки "Сидры Максима Брехта"
7 - розовый сидр St. Anton, игристый полусладкий, производитель тот же, что "Долина реки Искона", компания называется "Яблочный спас"
8 - сухой Cider Fournier Rose (Франция)


Короче, французский сидр - вообще не мое. Больше всего запомнился испанский. Надо будет еще что-нибудь попробовать.




Дегустация проходила в ресторане Эль Асадор на Большой Ордынке. Много раз проходила мимо вывески сидрерия, вот довелось побывать.

Вы любите сидры? Какой ваш любимый?


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor / Дзен

Поделитесь постом с друзьями

Источник: Сидр с ароматом скотного двора
Опубликовал:
Теги: аромат двор сидр facebook livejournal

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ребенок принес со двора крохотного “червяка ” (8 фото)
Ребенок принес со двора крохотного “червяка ” (8 фото)
7
Интересный мир 04:30 03 ноя 2017
Alchema – автомат для производства сидра в домашних условиях
Alchema – автомат для производства сидра в домашних условиях
0
Новости высоких технологий 18:30 27 июл 2016
Газобетон или кирпич? Что лучше для строительства дома. Все плюсы и минусы Газобетон или кирпич? Что лучше для строительства дома. Все плюсы и минусы
Сидр, вино, кальвадос: как приготовить вкусные алкогольные напитки из яблок
Сидр, вино, кальвадос: как приготовить вкусные алкогольные напитки из яблок
0
Здесь только хорошие новости! 07:01 22 авг 2018
Владельцы ТЦ «Горбушкин двор» заинтересовались покупкой «Башнефти»
Владельцы ТЦ «Горбушкин двор» заинтересовались покупкой «Башнефти»
0
Розничная торговля 09:43 16 фев 2016
Чахохбили из курицы - сказочный аромат!
Чахохбили из курицы - сказочный аромат!
1
Женский сайт 10:25 24 окт 2018
7 неприятных ароматов женского тела, которые мужчины не выносят
7 неприятных ароматов женского тела, которые мужчины не выносят
32
Дача сад огород и просто интересное 16:30 16 ноя 2018
Дачные идеи для двора, как украсить двор. Фото
Дачные идеи для двора, как украсить двор. Фото
0
Своими руками 12:16 01 авг 2016
Минчане получили по году тюрьмы за секс во дворе  (2 фото)
Минчане получили по году тюрьмы за секс во дворе (2 фото)
1
Интересный мир 01:15 21 сен 2016
10 самых сексуальных женских духов всех времен! Эти ароматы способны свести с ума любого.
10 самых сексуальных женских духов всех времен! Эти ароматы способны свести с ума любого.
2
Дача сад огород и просто интересное 10:05 28 апр 2017
Соседка собрала во дворе десяток деревянных палочек и сотворила чудо!
Соседка собрала во дворе десяток деревянных палочек и сотворила чудо!
2
Дача сад огород и просто интересное 16:51 05 дек 2016
Некоролевский “аромат” короля Людовика XIV
Некоролевский “аромат” короля Людовика XIV
4
Интересности 13:02 30 дек 2016
Реальные ароматы девушек из японского магазина
Реальные ароматы девушек из японского магазина
0
Интересный мир 04:21 07 ноя 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства