В январе этого года вышла обновленная коллекция. Четыре бленда из шести прежние, они просто поменяли названия, но два все-таки новые, Шанхай и Буэнос-Айрес. Я сходила в ближайший магазин и купила наборчик в один из первых дней. К сожалению, с прошлого года не устраивают дегустации, типа пандемия и все такое. Перед покупкой просят надеть маску. Если нет с собой, выдают из своих запасов. Все работники в полной экипировке, представляю, как им тяжело работать так полный день, каждый день.
История такая: кофейные деревья были привезены в Китай в XIX веке французскими миссионерами. Несмотря на то, что кофе в Китае выращивают уже многие столетия, его употребление - это часть современной истории. World Explorations Shanghai Lungo - зарождающиеся кофейные традиции Азии. Это кофе, сочетающий в себе кенийскую, китайскую и индонезийскую арабику легкой обжарки. В описании ноты ягод и легкая кислинка. Кофейный Буэнос-Айрес представляется как микс Испании и Италии. Мытая колумбийская Арабика и легко обжаренная Робуста.
Последние годы компания Неспрессо уделяет много внимания заботе об окружающей среде. Они продвигают сбор и переработку капсул. Алюминий позволяет сохранить вкус и аромат кофе, а после использования превращается во вторсырье. Меня интересуют такие программы, и в самом начале я написала письмо в компанию Неспрессо, мне хотелось увидеть, как все это происходит и сделать репортаж. Увы, мне отказали. Оператор службы поддержки ответил, что переработкой капсул занимается сторонняя компания.
Shanghai Lungo, красивая капсула. Исторически сложилось так, что в китайском доме скорее всего подадут чай, нежели кофе. Тем не менее, в больших городах, таких, как Шанхай, уже сложились новые традиции. Я ценю возможность попробовать новые сорта и вкусы, но признаюсь, что бленд Shanghai Lungo мне не понравился.
Бленд Nicaragua La Cumplida Refinada из серии Master Origins. Вышел совсем недавно. В коллекции Неспрессо уже есть бленд Никарагуа, однако, создатели этого бленда использовали другую обработку зерен с использованием процесса естественного брожения. Я купила и на следующее утро сразу же попробовала. Прежний Никарагуа мне больше по вкусу.
Много лет я жду, когда вновь появится синенький Перу. А еще мне в душу запала морошка из рождественской коллекции 2019 года. Из нынешних постоянных блендов, пожалуй, отдам предпочтение Венеции и Неаполю. Ядреный такой насыщенный утренний кофе.
Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
/ / / / /
Поделитесь постом с друзьями
Комментарии (0)