Маньяк-путешественник
Этим летом на территории дизайн-завода Флакон проходил фестиваль гастрономических развлечений. Про само меропр

Облачный бар и призрачная еда


Этим летом на территории дизайн-завода Флакон проходил фестиваль гастрономических развлечений. Про само мероприятие расскажу позже, сейчас хочу поделиться самым ярким впечатлением. Павильон называется FOOD & SCIENCE. Там четыре локации. Это фантазии на тему еды будущего, интерактивная выставка современных фуд-технологий. Как вы думаете, что за приспособление у меня на лице?




Инсталляция Teardrop, автор Мари Фохлзан (Нидерланды). Это приключение в неизвестность. Ваш партнер дергает за веревочку, помеченную этикеткой, вам в рот падает капля. Вы не можете предположить, каким будет вкус, есть только описание: в рот залетела муха, я всегда буду рядом, надвигающийся дедлайн, влюбленность или воскресное утро. Среди пипеток присутствуют четыре коктейля с Мартини. Не уверена, что я хотела бы получить такой опыт. Народу было много, к аттракциону стояла длинная очередь. Я решила не тратить время на ожидание.




Проект Makr Shakr (Италия). Это Бруно, первый в мире робот, который делает до 80 напитков в час. Он хранит в памяти огромное количество рецептов коктейлей. Больше, чем все люди-бармены вместе взятые. У Бруно два манипулятора KUKA. Для приготовления напитка ему требуется всего несколько секунд. Можно выбрать коктейль из библиотеки рецептов или создать свой. Роботы и искусственный интеллект завоевывают все больше областей жизни. Смогут ли они вытеснить людей из творческих профессий?




Бойлерная бывшего хлебозавода. Территория пережила реконструкцию, теперь это креативное пространство. Там обосновались дизайнеры, всякие рекламные агентства, много хипстерских заведений, проводятся модные мероприятия. Хлебозавод мне нравится пожалуй больше, чем соседний Флакон.




Бойлерная - только одна площадка фестиваля гастрономических развлечений. Снаружи был огромный фудмаркет, где готовили известные шеф-повара и были представлены заведения стритфуда. Драйва добавляли музыканты на сцене. Самый главный герой мероприятия - Мартини.




Думаете, коктейли можно только пить? Их можно еще и вдыхать. Новый способ употребления напитков. Лондонская дизайн-студия Bompas & Parr создала комнату, внутри которой находится облако коктейля Мартини Fiero & Tonic. В помещении очень влажно и ничего не видно. Бродишь, как ежик в тумане. Для тех, кто опасается за одежду или прическу, предлагаются дождевики. В данном контексте слово звучит немного странно. Плащи, короче. Мне было интересно, можно ли надышаться и опьянеть? Пошла экспериментировать :)




Следующий аттракцион называется Ghost Food. Можно перевести как "призрачная еда" или "призрак вкуса". Идея принадлежит американским художницам Мириам Зонгстер и Мириам Симун. Тема такая: из-за изменения климата в ближайшем будущем некоторые продукты могут исчезнуть. Дефицит наблюдается уже сейчас. Под угрозой икра, шоколад и клюква. Здесь предлагают попробовать привычные блюда, но из синтезированных молекул. Я выбрала для дегустации икру. Заменитель имитирует текстуру и внешний вид, а специальное устройство передает аромат.








Видела, как многие посетители кивают, мол, да-да, точно, похоже. Мой мозг не попался на уловку. Икру я не учуяла. Текстура - пожалуй, но не запах и вкус.




Самым впечатляющим оказалось облако Мартини. Идея Ghost Food тоже интересная. Мозг должен собрать воедино сигналы от разных рецепторов, а также воспоминания. Возможно в будущем так и будет. Роботы-бармены вообще кажутся реальностью, уже видела экземпляры попроще. Было бы здорово, если бы открылся такой робобар.


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor / Дзен

Поделитесь постом с друзьями


Источник: Облачный бар и призрачная еда
Опубликовал:
Теги: ивент Бар еда facebook food ghost

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Туманные» хранилища могут стать безопасной альтернативой «облачным»
«Туманные» хранилища могут стать безопасной альтернативой «облачным»
0
Новости высоких технологий 17:30 20 мар 2017
Облачная парейдолия (19 фото)
Облачная парейдолия (19 фото)
0
Это надо видеть! 15:10 07 авг 2017
Что стеклообои и паутинка? Вопросы и ответы Что стеклообои и паутинка? Вопросы и ответы
Призрачный британский двухэтажный автобус не раз был причиной ДТП
Призрачный британский двухэтажный автобус не раз был причиной ДТП
0
Интересный мир 04:15 09 июл 2017
Видеозапись с призрачным силуэтом, который преследовал молодую пару
Видеозапись с призрачным силуэтом, который преследовал молодую пару
0
Интересный мир 23:35 09 янв 2017
Свальбард: призрачный архипелаг
Свальбард: призрачный архипелаг
0
Интересный мир 10:00 08 окт 2016
В Ухте снимали пожар и засняли пробежавший в огне темный призрачный силуэт
В Ухте снимали пожар и засняли пробежавший в огне темный призрачный силуэт
0
Интересный мир 13:45 17 авг 2017
Призрачная «Скорая» с покойником в салоне
Призрачная «Скорая» с покойником в салоне
0
Интересный мир 10:25 28 сен 2017
Призрачное видение помогло спасти жизни двух детей в пожаре
Призрачное видение помогло спасти жизни двух детей в пожаре
0
Интересный мир 13:40 29 июл 2017
10 самых «призрачных» городов мира
10 самых «призрачных» городов мира
0
Интересный мир 01:25 13 фев 2017
В IBM на квантовом компьютере запущен облачный сервис
В IBM на квантовом компьютере запущен облачный сервис
0
Новости высоких технологий 19:40 05 май 2016
Призрачный душитель
Призрачный душитель
0
Интересный мир 01:45 01 окт 2016
Призрачная экономия. Как нас обманывают скидки и акции в магазинах
Призрачная экономия. Как нас обманывают скидки и акции в магазинах
1
Интересности 10:01 07 июн 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства