Саудовская Аравия, город Джедда. В старом центре бойко идет уличная торговля, продается какая-то неведомая еда и непонятные напитки. Нам пытались объяснить, что это "белый кофе". Говорили еще какие-то слова, но ничего непонятно. Купили разумеется))
По вкусу вообще ни разу не кофе. Сфотографировали надпись на чане, загнали в автопереводчик, получили "миндальный кофе". Припоминаю, они действительно говорили almond coffee.
Стали искать в интернете. Оказалось, это напиток из региона Хиджаз, он так и называется - Hijazi coffee, типа кофе по-хиджазски. Также напиток известен как миндальный кофе или white coffee. Вместо молотых кофейных зерен используется молотый миндаль, поэтому в нем нет кофеина. Вкус приятный, мягкий, бархатистый. Обычный кофе в Саудовской Аравии тоже есть.
Комментарии (0)