Лимитированный выпуск CAFE JOYEUX - это коллаборация с сетью кофеен, которая предлагает трудоустройство людям с интеллектуальными особенностями. Изначально, проект возник во Франции, но быстро вышел за пределы страны. Кафе открылись в Бельгии (Брюссель), Португалии (Лиссабон), США (Нью-Йорк), и к 2025 году сеть насчитывала уже 26 заведений в четырех странах.
Для создания бленда использована арабика из провинции Юньнань, исторической кофейной плантации Китая, и Уганды. Китайская арабика обжаривается медленно, чтобы подчеркнуть растительные ноты, а угандийская - коротко и при высокой температуре, чтобы раскрыть сладкие злаковые оттенки.
Второй бленд - YUZU VANILLA OVER ICE. Юдзу - модный нынче цитрус из Юго-Восточной Азии, из него делают напитки, его добавляют в косметику и парфюмерию. Компания Nespresso не могла обойти стороной всеобщее увлечение.
YUZU VANILLA OVER ICE сочетает в себе цитрусовый вкус с оттенками ванили и отлично раскрывается в напитках со льдом. Этим летом я как раз подсела на айс-кофе, поэтому сразу обратила внимание на этот бленд.
Еще для употребления со льдом подходят Liminha Over Ice, Coconut Flavour Over Ice и Pistachio Vanilla Flavoured, хотя на последнем теперь почему-то не написано Over Ice. Я добавляю небольшое количество молока, совсем чуть-чуть.
Эти бленды приятно пить и горячими. А вот наоборот нет, попробовала приготовить айс-кофе с произвольными блендами, вообще не то.
Добавьте меня в свою ленту, чтобы не пропустить новые публикации
/ / / /
Поделитесь постом с друзьями
Комментарии (0)